Menu da semana (sobremesa)

• Bavaroise de Pessêgo

• Ingredientes:

• 1 lata de pêssego
• 1 embalagem de gelatina de sabor a pêssego
• 500g de queijo fresco
• 80g açúcar

• Preparação:

Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de refrigeração: 5 horas

• Retire o pêssego da lata, corte-o em pedacinhos e triture-o com a varinha mágica.
• Misture o queijo com o açúcar.
• Prepare a gelatina conforme as instruções na embalagem.
• Junte o pêssego com a mistura anterior (queijo e açúcar) e por fim adicione a gelatina.
• Coloque no frigorífico até solidificar, aproximadamente 5 horas.

Menu da semana (prato principal)

• Bifes com cogumelos 

• Ingredientes:

• 200g bife de porco (1 bife)
• 1 colher de sobremesa de azeite/ 1 pé de tomilho
• 60 g de arroz integral/ sal
• 2 cenouras
• 200g de cogumelos frescos
• ½ ramo de salsa/ Pimenta
• 1 folha de alumínio

• Preparação:

Tempo de marinada: 1 dia
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de confecção: 30 minutos

• Corte uma folha de alumínio do dobro do tamanho dos bifes, coloque os bifes em cima, regue com azeite (0,5 colher da sobremesa) e polvilhe com folhas de tomilho. Dobre a folha de alumínio com alguma folga e deixe repousar no frigorífico durante um dia.
• Acrescente o arroz a 400ml de água e sal a ferver e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos, com o tacho tapado.
• Descasque as cenouras, corte-as em tiras finas.
• Limpe os cogumelos com água e corte-lhe os pés. Corte-os em rodelas finas. Lave e pique a salsa.
• Passe os bifes numa frigideira anti-aderente com azeite (0,5 colher da sobremesa) durante 4 minutos de cada lado. Quando colocar o bife coloque logo as cenouras. Quando virar, junte os cogumelos. Tempere tudo com sal, salsa e pimenta.
• Sirva só com salada ou salada e o arroz.

Menu da semana (sopa)

Sopa de Legumes com Pimentão:

Ingredientes:

• 4 Batatas;
• 3 Cenouras;
• 2 Cebolas;
• 2 Tomates;
• 1 Pimentão;
• 2 Colheres de margarinas;
• Macarrão e Sal.

Modo de preparar:

• Corte os legumes em pedaços coloque em uma panela de pressão,depois coloca duas colheres de margarina com a pitada de sal,refogue;

• Coloca água ate cobrir os legumes, deixe cozinhar por 15 minutos;

• Em outro recipiente corte pedaços pequenos de macarrão,e cozinha a parte;

• Os legumes depois de cozidos bata eles no liquidificador;

• Junte os legumes batidos ao macarrão.

• Sua sopa esta pronta.